La Comtoiserie, c'est aussi le plaisir de la table
La Comtoiserie est aussi un endroit où l'art de vivre passe par le plaisir de la table. Du petit-déjeuner au dîner en passant par l'apéritif, Carole et Benoît vous font découvrir les saveurs du terroir en proposant des produits locaux et faits maisons. La Franche-Comté est une région qui se mange aussi ! Charcuterie, fromage, vins du Jura, bière locale de Nancray, produits frais des producteurs à proximité, confitures, pâtisseries, vous avez rendez-vous avec le goût !
La Comtoiserie, c'est aussi une tisanerie. Vous vous laisserez tenter par les arômes enveloppants de tisanes produites à partir de plantes locales. Ici les tisanes sont en libre-service comme le café.
Un petit-déjeuner copieux !
À La Comtoiserie les petits-déjeuners sont préparés par Carole. Dans ces chambres d’hôtes de charme, le début de journée se savoure lentement, entre les arômes du café et du thé qui accompagnent un buffet copieux où l'on se sert à volonté. Ici les confitures sont réalisées avec les fruits du jardin. Les pâtisseries sont également faites maison. Le pain frais et les viennoiseries viennent de la boulangerie du village, tout comme le lait et les œufs qui sont fournis par les fermes juste à côté. Le buffet c'est aussi un assortiment de fromages et de plats chauds cuisinés minute comme les œufs brouillés et le lard fumé du Haut-Doubs. Carole apporte toujours sur la table des produits de saison.
Horaires
Le petit-déjeuner est servi à partir de 8h, jusqu'à 10h. En dehors de ces horaires, le café et le thé sont en libre-service.
(Le petit-déjeuner est compris dans le prix de la chambre)
Prenez l’apéro avec une planche à partager
En début de soirée, à l'heure de l'apéritif, accompagnez ce moment de convivialité d'une planche apéritive préparée par nos soins. Selon vos goûts et vos envies nous vous proposons des planches de produits locaux avec un assortiment de charcuteries et de fromages à picorer avec à la main, un verre de vin du Jura ou d'un autre terroir Français.
Ceux qui préfèrent une planche apéritive plus légère se laisseront tenter par une planche végétarienne composée de préparations variées et de légumes frais. Les plus gourmands pourront mêler les deux. Terminez votre apéritif dînatoire par un dessert maison.
À déguster à La Comtoiserie :
Planches apéritives : charcuteries, fromages, mets végétariens. Desserts maisons.
Côté boissons :
Goûter aux vins du Jura, et à d'autres vins d'autres régions.
Découvrez les bières de Nancray produites par la Brasserie du Doubs.
(Les planches apéritives et les boissons ne sont comprises dans le prix de la nuit).
Table d'hôtes
Vous souhaitez goûter à notre cuisine maison ? Nous proposons une formule du soir avec un plat et un dessert sur réservation (minimum 24h à l'avance). Notre cuisine varie selon les périodes de l’année et les saisons afin de vous préparer des produits frais et locaux du Doubs et des alentours.
Découvrez également nos paniers pique-nique, pratiques et gourmands, pour vos randonnées à pied ou à vélo !
Vous souhaitez en savoir plus ? Contactez-nous avant votre séjour !
