La Comtoiserie, c'est aussi le plaisir de la table
À La Comtoiserie, l’art de vivre comtois se savoure du petit-déjeuner au dîner. Carole et Benoît vous font découvrir les saveurs authentiques du terroir avec des produits locaux et faits maison : charcuteries, fromages, vins du Jura, bière de Nancray, produits frais des producteurs voisins, confitures et pâtisseries. Ici, la Franche-Comté se déguste à chaque instant.
La Comtoiserie, c’est aussi une tisanerie où vous pourrez profiter en libre-service de thés, de café et de tisanes aux plantes locales, aux arômes doux et enveloppants. Un véritable moment de détente au cœur du terroir.
Un petit-déjeuner copieux !
À La Comtoiserie les petits-déjeuners sont préparés par Carole. Dans ces chambres d’hôtes de charme, le début de journée se savoure lentement, entre les arômes du café et du thé qui accompagnent un buffet copieux où l'on se sert à volonté. Ici les confitures sont réalisées avec les fruits du jardin. Les pâtisseries sont également faites maison. Le pain frais et les viennoiseries viennent de la boulangerie du village, tout comme le lait et les œufs qui sont fournis par les fermes juste à côté. Le buffet c'est aussi un assortiment de fromages et de plats chauds cuisinés minute comme les œufs brouillés et le lard fumé du Haut-Doubs. Carole apporte toujours sur la table des produits de saison.
Horaires
Le petit-déjeuner est servi à partir de 8h, jusqu'à 9h30. En dehors de ces horaires, le café et le thé sont en libre-service.
(Le petit-déjeuner est compris dans le prix de la chambre)
Prenez l’apéro avec une planche à partager
En début de soirée, à l'heure de l'apéritif, accompagnez ce moment de convivialité d'une planche apéritive préparée par nos soins. Selon vos goûts et vos envies nous vous proposons des planches de produits locaux avec un assortiment de charcuteries et de fromages à picorer à la main, avec un verre de vin du Jura ou d'un autre terroir Français.
Ceux qui préfèrent une planche apéritive plus légère se laisseront tenter par une planche végétarienne composée de préparations variées et de légumes frais. Les plus gourmands pourront mêler les deux. Terminez votre apéritif dînatoire par un dessert maison.
À déguster à La Comtoiserie :
Planches apéritives : charcuteries, fromages, mets végétariens. Desserts maisons.
Côté boissons :
Goûtez aux vins du Jura ainsi qu’à une sélection de vins d’autres régions. Découvrez également les bières de Nancray, produites par la Brasserie du Doubs. Et pour ceux qui préfèrent une option sans alcool, profitez de la boisson du moment, fraîche et gourmande.
(Les planches apéritives et les boissons ne sont comprises dans le prix de la nuit).
Table d'hôtes
Envie de savourer notre cuisine maison ?
Réservez votre formule repas, comprenant un plat et un dessert (réservation au minimum 24h à l’avance). Notre cuisine change au rythme des saisons afin de vous offrir des produits frais, locaux et issus du Doubs et de ses alentours. Nous proposons également des formules repas spécialement pensées pour vos retraites bien-être et créatives, disponibles le midi et le soir.
Pensez aussi à nos paniers pique-nique, pratiques et gourmands, parfaits pour vos randonnées à pied ou à vélo !
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